6月中旬，杭州市绿园小区和丁香公寓的业主们会多一种买菜方式：打个电话，点点鼠标，新鲜的有机蔬菜就会送上门。为这两个小区提供特供菜单服务的，是一家名叫“亿家信”的代购店，这正是西子联合控股集团进军农业的块招牌。

　　进军农业，“西子”不是一时兴起。

　　10年前，在装备制造业做得风生水起的“西子”，承包了1500亩土地开始种养业，将收获的产品作为礼物赠送给客户。去年，“西子”成立浙江三农物流有限公司，与杭州市政府联合开出杭州优质农产品展示展销中心。今年，又建起8个生态农产品基地，打出“亿家信”有机农产品品牌。

　　只要是在互联网，丁磊怎么“玩”都不稀奇，但一养猪，就成了新闻。“西子”也是如此。当很多人猜测“西子”进军农业的“玩票”意图时，董事长王水福说，“我们对现代农业的兴趣不亚于竞标大飞机，‘西子’要闯出一条用工业方法驾驭现代农业的商业模式。”

　　造电梯的法子，拿来种菜养猪

　　说起造电梯，“西子”无疑位居国内优秀之列。

　　一台电梯，零部件数以千计。“西子”的基本经验是：要保证产品质量，关键是选准供应商。但是，“西子”并没有想到，这条基本经验居然也适用于种菜养猪。

　　2008年，“西子”与杭州市郊10多户农民签订协议：由“西子”提供种苗、定期配送养料，农户只负责种菜养猪。然而，10个月下来，农产品一检测，质量参差不齐。

　　“农产品的质量控制，取决于卖产品的人。”浙江三农物流有限公司总经理许一芝发现了问题所在，造电梯是流水线作业，自动化程度，质量易于标准化。而农产品质保全凭农户个体的意识，“一畦蔬菜施的是牲畜肥料，还是农药，不放到检测仪下，根本区别不出。”

　　于是，“西子”做出一个判断：进军农产品市场，合作伙伴应该是新型农民，他们有知识，自我把关意识强，懂得规模化生产。

　　去年开始，许一芝带着团队考察了杭州经济圈内上百个乡村种养点，经过村、乡、县三级筛选，今年初，终在湖州、嘉兴等地圈定8个生态种养基地，基地的农产品培育检测由“西子”无偿全程参与，产品首先保证“西子”的采购。

　　选定了供应商，“西子”的第二步，就是把流水线作业的标准化理念，引入到种菜养猪里，再造农产品生产的“流程标准”。

　　在8个生态基地，都贴有“西子”制作的一份《戒欺》说明，上面写有“亿家信”农产品的“路线图”：种养定点基地、生产过程控制、质量过程控制和不定期抽检。农产品临市，有两道门槛：一个是基地的检测，一个是检测室的检测。为此，“西子”还投资20多万元购进了一套进口农药残留快速检测仪及辅助设备，它能一次检测60个品种，并在1小时内出检测结果。

　　具体到无公害蔬菜的标准，“西子”规定，收割前20天内不能施农药，这比国家规定的时限推前了5天。这多出来的5天，农残量如何甄别?蔬菜拿到中心检测室切碎、加入缓冲液、震荡萃取、上机检测，“这个数据，代表着西子农产品的品质。”许一芝说。